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采用頂空固相微萃取—?dú)庀嗌V-質(zhì)譜（GC-MS）技術(shù)，定性定量檢測(cè)分析鑒定了啤酒中含量在ug/L量級(jí)的里那醇等共9種酒花香氣成分。通過不同品種酒花樣品冷浸實(shí)驗(yàn)酒樣的感官品評(píng)和酒花香氣風(fēng)味物質(zhì)組分的分析，研究不同酒花品種對(duì)啤酒香型特征的影響，為酒花品種選擇及組合提供參考依據(jù)。本文還研究了酒花干投后發(fā)酵液香氣成分分布及過濾灌裝過程香氣成分的變化，發(fā)現(xiàn)酒花干投在發(fā)酵罐中的香氣成分錐底部分含量超高，隨后趨于穩(wěn)定，均一性較好，經(jīng)過離心、過濾等工序后酒液香氣成分沒有發(fā)生明顯的變化。

衛(wèi)生檢測(cè)，是指由具有相關(guān)資質(zhì)的三方檢測(cè)公司按照制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行的衛(wèi)生檢測(cè)，應(yīng)每年不少于一次。所出具的《衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告》是評(píng)價(jià)該公共場(chǎng)所特定時(shí)間點(diǎn)衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)的依據(jù)。它既可以督促經(jīng)營者增加衛(wèi)生安全防范意識(shí)，落實(shí)衛(wèi)生防疫要求，同時(shí)也能讓公眾對(duì)該場(chǎng)所衛(wèi)生狀況有一個(gè)基本的判斷。

在河流水質(zhì)的監(jiān)測(cè)中，監(jiān)測(cè)斷面的設(shè)置是確保水質(zhì)量健康的重要手段，尤其是控制斷面的設(shè)置，控制斷面設(shè)置應(yīng)該具有代表性，并遵循一定的設(shè)置原則，運(yùn)用合理的計(jì)算方法，注意斷面設(shè)置的一些要點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)人員素質(zhì)的提高，促進(jìn)斷面設(shè)置的科研工作，讓斷面監(jiān)測(cè)工作能有效地反映出河流污染物及水質(zhì)的時(shí)空分布，掌握河流水質(zhì)的變化趨勢(shì)，合理控制河流污染源，促進(jìn)我國河流水質(zhì)事業(yè)的健康發(fā)展。

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實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制

實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制是實(shí)驗(yàn)室分析檢測(cè)人員采取措施對(duì)分析質(zhì)量進(jìn)行的自我控制，通常有精密度控制、準(zhǔn)確度控制以及檢測(cè)過程中的干擾處理。

精密度控制：精密度是指使用特定的分析程序重復(fù)分析測(cè)定均一樣品所獲得測(cè)定值之間的一致性程度。土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)中，每批樣品每個(gè)項(xiàng)目須做20 %平行樣品，樣品數(shù)少于5個(gè)時(shí)至少應(yīng)有1個(gè)平行樣，平行樣可為實(shí)驗(yàn)室明碼平行或現(xiàn)場(chǎng)密碼平行。不同測(cè)定項(xiàng)目的平行雙樣測(cè)定結(jié)果誤差允許范圍不同，在相應(yīng)允許誤差范圍之內(nèi)即判定為合格。若平行雙樣測(cè)定合格率低于95 %，則應(yīng)對(duì)當(dāng)批樣品重新測(cè)定，并增加樣品數(shù)10 %~20 %的平行樣，直至平行雙樣測(cè)定合格率高于95 %。

準(zhǔn)確度控制：準(zhǔn)確度是反映方法系統(tǒng)誤差和隨機(jī)誤差的綜合指標(biāo)。準(zhǔn)確度控制可通過使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或質(zhì)控樣品，或通過測(cè)定加標(biāo)回收率進(jìn)行控制。每批要測(cè)質(zhì)控平行雙樣，在精密度合格的前提下，質(zhì)控樣測(cè)定值必須在保證值(95 %的置信水平)范圍內(nèi)，否則本批樣品需重新測(cè)定。當(dāng)測(cè)定項(xiàng)目無標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或質(zhì)控樣品時(shí)，可通過加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)來確定準(zhǔn)確度。每批試樣隨機(jī)抽取10 %~20 %進(jìn)行加標(biāo)回收測(cè)定，樣品數(shù)少于10個(gè)時(shí)適當(dāng)增加加標(biāo)率。加標(biāo)量視被測(cè)組分含量而定，加標(biāo)后被測(cè)組分的總量不能超出方法的測(cè)定上限，加標(biāo)體積不超過原試樣體積的1 %，否則應(yīng)進(jìn)行體積校正。加標(biāo)回收率應(yīng)在允許范圍內(nèi)，當(dāng)加標(biāo)回收合格率小于70 %時(shí)，對(duì)不合格者重新進(jìn)行回收率測(cè)定，并增加10 %~20 %的試樣做加標(biāo)回收，直至總合格率大于等于70 %。

作為一種分離技術(shù)，氣相色譜法也可以適當(dāng)?shù)呐c其他檢測(cè)技術(shù)聯(lián)合使用，這就構(gòu)成的氣相色譜分析法。這種方法主要是利用被檢測(cè)物各組分結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的差異，在固定相與流動(dòng)相之間存在不同分配系數(shù)，將被測(cè)物進(jìn)行汽化后，經(jīng)過載氣作用而形成色譜柱，將各組檢測(cè)物在固定相與流動(dòng)相之間進(jìn)行反復(fù)分配，不同分組在固定相中滯留時(shí)間會(huì)隨著流動(dòng)相的移動(dòng)而逐漸出現(xiàn)差異，在根據(jù)先后順序?qū)⒐潭ㄏ嗔鞒觯瑥亩蛛x出檢測(cè)物中的各個(gè)組成。

除了在線監(jiān)測(cè)的設(shè)備本身，還有自動(dòng)數(shù)據(jù)有效性監(jiān)測(cè)，從我們自己的系統(tǒng)中來提高自己的數(shù)據(jù)質(zhì)量。先要排除由于設(shè)備運(yùn)營本身故障造成的數(shù)據(jù)異常，在正式發(fā)布前，會(huì)對(duì)所有的數(shù)據(jù)有自我數(shù)據(jù)有效性監(jiān)控，再把數(shù)據(jù)發(fā)布上去。檢測(cè)機(jī)構(gòu)核實(shí)我們監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)，他們核實(shí)數(shù)據(jù)以后才能作為有效數(shù)據(jù)。談到關(guān)于數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)質(zhì)量問題，不僅僅是中國的問題，全球都這樣，都面臨如何核實(shí)、保證數(shù)據(jù)質(zhì)量的問題。數(shù)據(jù)的質(zhì)量不僅僅只通過人工，因?yàn)閿?shù)據(jù)是海量的，完全靠人工不可能，所以必須要發(fā)展現(xiàn)在的軟件和硬件系統(tǒng)，對(duì)自身的數(shù)據(jù)質(zhì)量進(jìn)行系統(tǒng)的掌控。

環(huán)境監(jiān)測(cè)就是利用先進(jìn)的技術(shù)手段對(duì)區(qū)域環(huán)境目標(biāo)進(jìn)行環(huán)境變化狀況的了解，并通過監(jiān)測(cè)分析出環(huán)境變化的趨勢(shì)。在目前開展的環(huán)境管理工作中環(huán)境監(jiān)測(cè)是一項(xiàng)非常重要的工作內(nèi)容。環(huán)境監(jiān)測(cè)涉及了理生化等多門學(xué)科的知識(shí)，內(nèi)容復(fù)雜，因此，在環(huán)境監(jiān)測(cè)的定性以及定量分析過程中要靈活的應(yīng)用相關(guān)的知識(shí)，這樣才能為后期的環(huán)境影響評(píng)價(jià)提供更高價(jià)值的數(shù)據(jù)。

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六類化學(xué)指示物為模擬指示物，是模擬滅菌周期驗(yàn)證指示物，它應(yīng)對(duì)特定滅菌周期所有滅菌關(guān)鍵變量起反應(yīng)，其標(biāo)定值從特定滅菌過程的關(guān)鍵變量中產(chǎn)生在日常工作中，包外化學(xué)指示物要類過程化學(xué)指示物應(yīng)使用在每一個(gè)待滅菌的物品之外，包內(nèi)化學(xué)指示物（三、四、五和六類化學(xué)指示物）應(yīng)使用在高度危險(xiǎn)性物品的待滅菌包裹內(nèi)進(jìn)行包內(nèi)化學(xué)監(jiān)測(cè)，其結(jié)果判讀等應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說明和衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)報(bào)告要求進(jìn)行。